Potetsalat
En frisk og kremet potetsalat gjør seg bra på koldtbordet eller tapasbordet, og er kjapt og enkelt å lage. Potetsalat er spesielt godt tilbehør til spekemat.
Nye vrier på poteten
Poteten kan brukes til alt sies det og det er ikke så langt fra sannheten.
Helt siden poteten kom til Norge på midten av 1700-tallet har den vært en essensiell del av nordmenns kosthold, og poteten er ikke bare godt likt her – faktisk er den fortsatt en av verdens viktigste matvarer.
Poteten er hardfør og dyrkes i hele landet vårt, derfor er det ikke rart at den ofte dukker opp på middagsbord i det ganske land. Men ettersom vi spiser potet ofte kan kanskje lysten til å prøve noe nytt melde seg.
Heldigvis er poteten svært brukervennlig, ikke bare er den lett å smaksette og passer til det meste, den kan også tilberedes på mange forskjellige måter. Enten du er mest glad i stekte, moste eller kokte poteter håper vi at vi kan gi deg litt ny potetinspirasjon med disse oppskriftene.
Relatert innhold
Potetvafler med røkelaks
Har du rester fra potetmiddagen er det perfekt å bruke i vaffelrøra! Topp med røkelaks eller spekeskinke for en smakfull lunsj.
Stekte nypoteter med bacon
Stekte poteter med bacon er et tilbehør som både smaker godt og er enkel å lage. Det passer ekstra godt til kylling, svin og storfe.
Potetkaker med ost
Restene fra gårsdagens potetmos spiller hovedrollen i disse deilige potetkakene.
Knuste nypoteter med parmesan
Disse potetene blir sprø utenpå og myke inni, og er et perfekt tilbehør til både kjøtt- og fiskemiddagen.
Lun potetsalat
Syrlig og frisk dressing er hemmeligheten i denne potetsalaten. Den passer ypperlig på koldtbordet, eller som tilbehør til grillmaten.
Lun potetsalat med asiatisk vri
Dette er en herlig, lun potetsalat med nypoteter og spennende smaker. Salaten er enkel å lage og er en fulltreffer til både kjøtt, fisk og grillmat.
Nypotetsalat med sukkererter og vårløk
Lag en deilig potetsalat med nypoteter og sukkererter. Godt som tilbehør til både fisk og kjøtt.
Fløtegratinerte poteter
En deilig klassiker til kjøttretter. Her har vi piffet den opp med hvitløk og parmesan som gir en nydelig smak.
Glaserte poteter Asian style
Nydelig balansert rett som fungerer godt alene eller som tilbehør til f.eks. kylling eller svin.
Ovnsstekte søtpoteter
Neste gang du skal ha ovnsstekte poteter, prøv oppskriften med søtpoteter i stedet.
Bakte poteter
Bakte poteter fortjener en renessanse, for hva er bedre enn en perfekt bakt potet med favorittfyll som mais, bacon, kryddersmør og reker – eller alt på en gang? Beregn én potet per person.
Bakte poteter med mais og sprøstekt bacon
Denne retten går aldri av moten, kanskje er det fordi du kan fylle den med hva du vil? Den perfekte bakte poteten skal ha sprøtt skinn og luftig innmat. Vi har fylt vår slager med mais og sprøstekt bacon.
Foliebakte poteter med bacon
Poteter bakt i folie på grill er en kjempegod rett som er enkel å tilberede. Om du ikke vil grille retten, kan den også lages i stekepanne hjemme.
Potetlapper
Potetlapper er kjempeenkle å lage, og kan brukes til veldig mye. Til frokost, lunsj, middag, som kake, niste og nattmat. Og på lappen kan man ha akkurat det man måtte like av pålegg.
Potet-tortilla (spansk-omelett)
Har du spist tapas i Spania, har du garantert fått servert «tortilla de patatas», denne enkle potetomeletten er en av de mest populære tapasrettene. Så enkelt, og så godt.
Hasselbackpoteter
Poteten er en super rotfrukt som kan brukes på utallige måter. I tillegg er den næringsrik og gir god metthetsfølelse. Denne varianten er enkel og lage, og en fest for smaksløkene.
Fargerik potetstappe
Lag en fristende potetstappe hvor du blander inn grønnsaker og urter. Smaker kjempegodt og ser lekkert ut.
Røsti
Denne tradisjonsrike potetretten fra Sveits passer som tilbehør til de fleste kjøttretter.
Poteter i slåbrok
Poteter surret i deilig parmaskinke med olivenolje, cherrytomater og parmesanost! En lekkerbisken som alle vil elske. Serveres f.eks. som en smårett eller til tapas.