Lun potetsalat

Name: Lun potetsalat
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g poteter; 1 rødløk; 3 stilker vårløk; 1 potte bladpersille; 1 dl nøytral olje eller mild olivenolje; 3 ss hvitvinseddik, sherryeddik eller sitronsaft; 1 ss grov sennep; salt og kvernet pepper

Syrlig og frisk dressing er hemmeligheten i denne potetsalaten. Den passer ypperlig på koldtbordet, eller som tilbehør til grillmaten.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Vask og skrubb potetene. Del dem i passende biter og kok dem møre i saltet vann. Hell av kokevannet og damp potetene tørre.
2. 2
  Rens og finhakk rødløken, og finsnitt vårløken.
3. 3
  Visp sammen olje, eddik og sennep. Smak dressingen til med salt og pepper.
4. 4
  Vend poteter, rødløk og vårløk sammen med dressingen og server.

Oppskrift fra joker.no