23. juni feirer vi Sankthansaften. Dette er dagen vi kan samle familie og venner rundt bordet og servere god mat og drikke.
Sankthans er for mange starten på sommeren. Enkel og god mat står i fokus, men det er også viktig å nyte den flotte sommernatten sammen med de du er glad i!
Sankthans er knyttet til ulike tradisjoner, og mat og drikke er ofte en del av kvelden. For noen er bålkos og pølsegrilling en suksess, og spesielt for barna. Kanskje vanker det også en marshmallow eller to på både store og små barn? For mange er det tradisjon å spise rømmegrøt, og her får du også noen oppskrifter på en annerledes måte å spise rømmegrøt på. Andre liker å samles rundt koldtbordet med mye forskjellig mat, med noen for enhver smak. Tips! Pynt bordet med selvplukkede blomster og oppskjært frukt.
Uansett om du foretrekker å spise spekemat, grillmat eller litt av alt på koldtbordet så har vi oppskriftene.
Pavlova er enkelt å lage og passer til de fleste anledninger. Topp kaken med sesongens fineste bær og litt friske urter (bruk gjerne mynte eller sitronmelisse),
og dryss gjerne et tynt lag med melis over før servering.
Rømmegrøt har lang tradisjon her til lands, og spises gjerne til sankthans eller på fjelltur. Server den med spekemat og flatbrød til, og du har et lite festmåltid!
Sommeren er sesongen for mat i det fri og hva er ikke hyggeligere enn å dele et godt måltid med de du er glad i? Koldtbord er både tradisjonelt og ikke minst koronavennlig – alle kan ta med hver sin rett.
Sommeren er til for å nytes, og da hører en god dessert med. En søt eller frisk dessert gir en god avslutning på måltidet - for hvem liker vel ikke dessert? La deg inspirere til å prøve et par nye oppskrifter denne sommeren!
Pølser hører sommeren til. Pølser kan være mer enn bare pølse i brød. Her har vi grillet pølsene og toppet dem med deilig tilbehør som gir den rette sommerstemningen. Men vanlige kokte wienerpølser gjør seg også med deilig sommertopping på.
Å spise ute er en av sommerens aller hyggeligste aktiviteter. Fyll bordet med tradisjonell spekemat, saftig eggerøre, enkle salater, gode dressinger, frukt og godt brød.
Det er ikke bare grillmat som smaker godt ute. Server sommerskinke og spekeskinke sammen med ferdig potetsalat og hjemmelaget eggesalat med karri. Salte kjeks, frisk vannmelon og søte jordbær er friskt og fargerikt tilbehør.