Dette vet du kanskje ikke om bananen

Det er en omfattende prosess å få modne bananer fra tropene og frem til din lokale butikk.

Når du går inn i din lokale Joker-butikk og kjøper bananer har de vært ute på en lang reise. For at bananen skal tåle reisen og være perfekt modnet når du plukker den opp i butikken er det mange mennesker som er involvert.

Det spises utrolig mye banan i Norge og BAMA har sitt eget bananmodneri der det jobber 7 «modnere». Her er det alltid noen på vakt, 365 dager i året.

Vi har også lagt ved 4 oppskrifter som er fine å lage hvis du har overmodne bananer liggendes. Slik unngår du også matsvinn.

Relatert innhold

Bananbrød

Bananbrød er enkelt å lage og smaker veldig godt. Har du brune bananer tilfører de ekstra sødme og gjør baksten saftig. Bananskivene gjøre seg ekstra godt hvis du i tillegg topper de med kremost, geitost eller syltetøy.

Bananmuffins - søte muffins uten sukker

Disse er glutenfrie og inneholder ikke sukker, men bananen gjør dem søte og gode. Dette er den perfekte koseretten som du kan nyte med god samvittighet. Litt sunnere muffins med havregryn, nøtter og banan.

Tropiske bananpannekaker med mangosaus

Lukk øynene, og drøm deg bort til palmesus og bølgeskvulp. Med disse ingrediensene får du seks deilige pannekaker.

Smoothie med banan og blåbær

En uimotståelig smoothie som er både frisk og rund i smaken.