Banankake med sjokoladebiter

Name: Banankake med sjokoladebiter
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 bananer; 3 egg; 2 dl sukker; 1 dl nøytral olje; 4.5 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 150 g sjokolade; 50 g valnøtter

Banankake er perfekt å lage om du har noen overmodne bananer til overs, og med sjokoladebiter blir den ekstra fristende og smakfull.

60+ min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 180 °C.
2. 2
  Mos tre av bananene godt med en gaffel. Ha mosen i en bolle sammen med egg og sukker, og visp det sammen.
3. 3
  Sikt i hvetemel og bakepulver, og vend det inn i røren med en slikkepott.
4. 4
  Hakk valnøtter og sjokolade og vend det inn i røren.
5. 5
  Kle en brødform eller avlang kakeform med bakepapir og hell i røren.
6. 6
  Skrell og del den siste bananen i to på langs. Trykk bananskivene forsiktig ned i røra med snittsiden opp. Dryss gjerne over en spiseskje sukker.
7. 7
  Stek banankaken i ovnen i ca. 45–50 minutter.