Fruktsalat med lake

Name: Fruktsalat med lake
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 2 appelsiner; 2 klementiner; 0.5 ananas; 1 grønt eple; 1 rødt eple; 2 kiwier; 0.5 liten melon; 200 g druer; 200 g bær som jordbær, blåbær og/eller bringebær; 3 dl ferskpresset appelsinsaft, fersk fruktjuice eller vann; 60 g sukker

Fruktsalat er enkelt å lage, og kan varieres med andre frukter som for eksempel pære, mango og banan.

20-40 min

Enkel

20-40 min

6 personer

Tips!

Som ekstra tilbehør til fruktsalaten smaker det godt med vaniljesaus, vaniljekesam eller is. Et lite dryss av hakkede nøtter eller krokan gir ekstra «krønsj».

Slik gjør du

Lake:
1. 1
  Kok opp appelsinsaft (ev. fruktjuice eller vann) og sukker. La det koke til sukkeret er oppløst og avkjøl laken.
2. 2
  Bruk en skarp kniv og skjær av topp og bunn på appelsinene og klementinene. Skjær av skallet og den hvite hinnen (uten å fjerne for mye fruktkjøtt). Skjær ut hinnefrie appelsinbåter eller skjær appelsinene i jevne biter. Skjær klementinene i tynne skiver. Ha alt over i en bolle.
3. 3
  Rens ananasen og skjær den i jevne små biter. Skjær eplene i samme størrelsen. Bruk en skarp liten kniv og skjær av skallet på kiwiene på samme måte som appelsinene. Del kiwiene i små terninger, smale båter eller tynne skiver. Fjern skallet og den bløte kjernen på melonen. Skjær melonkjøttet i jevne små biter. Del druene i to.
4. 4
  Ha all frukten over i bollen med appelsinene, og hell over laken.
  La gjerne fruktsalaten få trekke en liten stund før servering.
  Tilsett delte jordbær, bringebær eller blåbær rett før servering.

Oppskrift fra joker.no