Dekk på til Afternoon Tea – bli nabolagets hertug eller hertuginne!
Drømmer du deg bort til britiske herregårder, stive snipper og dype samtaler i «Downton Abbey» eller «The Crown»? Du trenger verken butler, slott eller blått blod for å nyte en ekte Afternoon Tea. Med litt hjelp fra Den gode naboen, fikser du dette selv!
Afternoon Tea er den perfekte unnskyldningen for å invitere naboer, venner eller familie over på noe mer enn bare en kjapp kaffekopp på strak arm. Tradisjonen strekker seg tilbake til 1840-tallet, da hertuginnen av Bedford ble fryktelig «skrubbsulten» i det lange gapet mellom lunsj og middag. I dag er det den ultimate måten å feire alt fra morsdag til en helt vanlig tirsdag som trenger litt ekstra glans.
Etasjefatets arkitektur
For å få den rette stemningen bør maten bygges i høyden. Har du ikke et etasjefat? Ingen krise! Finn frem dine mest sjarmerende asjetter og lag små grupper på bordet – gjerne pyntet med blomster og friske bær. Vi følger tradisjonen og spiser oss fra bunnen og opp:
1. etasje: Delikate sandwicher
Her skal skorpene bort og elegansen frem! Brødet deles i pene rektangler eller trekanter. Prøv disse variantene:
Sandwich med agurk og kremost: Den ultimate britiske klassikeren.
Sandwich med roastbiff, remulade og sylteagurk: For en litt kraftigere smak.
Sandwich med røkelaks og eggesalat: En luksuriøs favoritt på fatet.
Se oppskrift på sandwicher til Afternoon Tea her.
2. etasje: Scones – selve sjefen på fatet
Ingen Afternoon Tea uten lune scones med clotted cream, lemon curd og jordbærsyltetøy. Husk at de helst skal brytes (ikke skjæres) i to.
3. og 4. etasje: Søte fristelser
Her setter vi punktum med stil. Vi anbefaler en blanding av hjemmebakt og smarte snarveier fra butikkhyllene våre:
Porsjonsterter med vaniljekrem og bær: Ser imponerende ut og smaker fantastisk.
Små sitronmuffins med smørkrem: Friskt, søtt og helt perfekt til te.
Joker-snarveien: Fyll ut fatet med ferdige browniebiter, konfekt, mini-vannbakkels og fargerike makroner.
Ikke te for 2, men 3 for 2!
Britene er kanskje kjent for «Tea for Two», men hos Joker synes vi det blir altfor lite. Vi slår heller til med 3 for 2!
I hele februar har vi nemlig Plukk & Miks-kampanje på et stort utvalg varm drikke og tilbehør. Det betyr at du kan sikre deg favoritt-teen, kanskje en ny chai-variant, og en ekstra eske du aldri har prøvd før – og få den billigste varen med på kjøpet.
Nabo-tips: Bruk kampanjen til å teste ut ulike tesorter slik at du kan tilby gjestene dine et utvalg som ville gjort selv dronningen misunnelig.
Slik skaper du den rette stemningen
Pynt som en proff: Bruk ditt fineste servise (det gjør ingenting om det ikke matcher!), dekk med friske blomster og strø noen bær rundt på fatene.
Te-etikette: Britene diskuterer fremdeles om melken skal i koppen før eller etter teen. Hos Joker er vi mest opptatt av at teen er varm og at praten sitter løst!
Velkommen innom oss for en hyggelig handel til ditt neste teselskap!