- 1
Rens og del bærene i grove biter. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.
- 2
Bland jordbær, syltesukker og vanilje (frø og stang) i en kasserolle. La blandingen få et rolig oppkok og kok syltetøyet i to minutter.
- 3
Løft ut vaniljestangen, og hell det varme syltetøyet over på et rent glass og sett på tett lokk. Oppbevares kjølig.