Ingredienser
Gi pølsemiddagen et ekstra piff med taco-tilbehør!
Fremgangsmåte
-
Del tomatene og skrap ut det meste av den bløte kjernen. Skjær tomatkjøttet i små biter. Skrell og finhakk løken, og finsnitt chilien.
-
Bland sammen tomater, chili og løk. Smak til limesaft, salt og en god klype sukker. Rør inn hakket koriander.
-
Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos kjøttet med en gaffel og bland inn limesaft. Rens chilien for frø og finhakk chili og hvitløk. Rør det inn i avokadomosen sammen med en god klype salt.
-
Grill pølsene til de er pent gylne og gjennomvarme. Varm pølsebrødene og fyll på med guacamole, pølse, sriracha majones og tomatsalsa.
-
Dryss til slutt over knust tortillachips.
