Ingredienser
Skinkegrateng er enkel og sunn middag. Den gjør seg nesten selv i ovnen.
Fremgangsmåte
-
Varm olje i en panne og surr løken til den er blank. Tilsett skinke og purre og stek det raskt, ca. 1-2 minutter.
-
Ha alt over i en ildfast form. Strø osten over.
-
Pisk eggene og tilsett melk, cottage cheese og salt. Hell over eggeblandingen og stek den på 200 °C, nederste rille i ca. 30 minutter eller til eggestanden har stivnet og fått fin farge. Server med grovt brød og salat. Tips: Steketiden kan variere etter hvor stor eller liten form du bruker og etter hvor mange porsjoner du lager til. Jo tykkere gratengen er, jo lengre steketid trenger den.
