Salat med kyllingkjøttboller

Name: Salat med kyllingkjøttboller
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: rester av kyllingkjøttboller; 1 gulrot; 1 stilk stangselleri; 0.5 agurk; 2 ss yoghurt naturell; 2 ss olivenolje; 1 sitron,; salt

En sunn matpakke gir god energi! Med restene fra kyllingkjøttbollene kan du lage en næringsrik og smakfull salat.

20 min

Enkel

20 min

1 porsjon

Slik gjør du

1. 1
  Skrell gulrot og stangselleri. Bruk en potetskreller til å dele grønnsakene i tynne bånd. Vend grønnsakene sammen med olje, sitronsaft og litt salt.
2. 2
  Ha salaten over i en matboks. Del kyllingkjøttbollene i to og fordel dem over salaten. Topp til slutt med yoghurt, og sett på lokk.
3. 3
  Denne oppskriften er laget av rester fra Hjemmelagde kyllingkjøttboller med kremet pasta.