Kyllingklubber med kremet mais og syltet rødløk

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok opp eddik, sukker, vann og salt til sukkeret er oppløst.

2. Syltet rødløk

   1. 1
      Kok opp eddik, sukker, vann og salt til sukkeret er oppløst.
   2. 2
      Finsnitt løken og legg den over på et passende glass med lokk. Hell den varme laken over løken og sett på lokket. La stå til avkjøling i romtemperatur og oppbevar løken videre i kjøleskapet. Løken kan fint spises etter en halvtimes tid, men blir best hvis den kan stå et par timer eller mer.

3. Kremet mais

   1. 1
      Hell laken av maisen og la de få renne godt av seg. Finhakk hvitløk og løk. Smelt smøret i en stekepanne og stek hvitløk og løk over middels høy varme til løken blir helt myk og lett gyllen. Tilsett mais og bland alt godt sammen. Hell over fløte og la det hele koke sammen i et par minutter. Rør maisenna sammen med melken. Tilsett litt og litt i den kokende maiskremen til den får passe tykkelse. Rør hele tiden så den ikke klumper seg. Blir maiskremen for tykk kan du spe med litt melk, er den fortsatt litt tynn kan du bruke litt mer maisenna. Skru av varme, rør inn parmesan og smak til med salt og pepper. Rør inn hakket persille rett før servering. Ønsker du en tykkere variant kan du kjøre maiskremen raskt med en stavmikser.
   2. 2
      Tilbered kyllingklubbene som beskrevet på pakken. Pensle de nystekte klubbene med litt BBQ-saus om ønskelig.