Ingredienser
Ferdige karbonader med brun saus og rørte tyttebær er deilig lettlaget middag i en ofte travel hverdag.
Fremgangsmåte
-
Varm karbonadene i en middels varm panne med litt smør eller olje.
-
Smelt smøret til sausen i en tykkbunnet gryte. Visp inn melet og brun jevningen over middels høy varme under stadig omrøring til den er gyllenbrun (men ikke brent).
-
Spe med varm kraft, litt etter litt, mens du hele tiden visper, for å unngå klumper. Kok opp og la sausen småkoke i minst 15 minutter. Rør jevnlig.
-
Smak til med salt, pepper og sennep.
-
Server karbonadene med sausen og rørte tyttebær til, gjerne med fløtepoteter som tilbehør.
-
Tips! Oppskrift på Fløtegratinerte poteter
