Ingredienser
En rask, sunn og deilig lunsj eller godt som kveldskos. Her har vi byttet ut spekeskinke med avokado.
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 180 grader. Skjær brød i fine skiver, ringle over litt olivenolje og stek dem gylne i ovnen.
-
Del tomatene i to eller fire, ha i en skål og bland inn finsnittet basilikum.
-
Skrell hvitløksbåten, del den i to og gni de stekte skivene inn med hvitløk.
-
Del avokadoen i to. Fjern stenen og ta fruktkjøttet ut av skallet med en skje. Del avokadoen i fine skiver og legg på brødskiven.
-
Topp med tomatblandingen og litt ekstra olivenolje.
