Avokadotoast med pesto

En saftig og smakfull toast med avokado og pesto er perfekt som lunsj eller en rask middag! Her har vi laget en trippeldekker av Jacobs Utvalgte Kornbrød med lynghonning, men den kan også lages dobbel og med ditt foretrukne brød.

20 min
Enkel
Avokadotoast med pesto
Tips!

Har du ikke et toastjern, kan du bruke vaffeljern eller steke toasten på begge sider i en varm panne med smør. Spinat kan fint erstattes med ruccula eller finstrimlet hjertesalat.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett på toastjernet.
    2. 2
      Smør brødskivene med pesto.
    3. 3
      Skrell og del avokado i tynne skiver, fordel på de tre skivene. Topp med spinat og skivet ost. Dryss over pepper.
    4. 4
      Legg skivene forsiktig sammen, smør litt meierismør på skivene og stek i varmt jern, til osten har smeltet og brødskivene er gylne.
    5. 5
      Lag en hjemmelaget pesto Hjemmelaget pesto, og har du ikke tid så kjøp ferdig pesto.

Lignende oppskrifter