Avokadotoast med pesto
En saftig og smakfull toast med avokado og pesto er perfekt som lunsj eller en rask middag! Her har vi laget en trippeldekker av Jacobs Utvalgte Kornbrød med lynghonning, men den kan også lages dobbel og med ditt foretrukne brød.
20 min
Enkel
Tips!
Har du ikke et toastjern, kan du bruke vaffeljern eller steke toasten på begge sider i en varm panne med smør. Spinat kan fint erstattes med ruccula eller finstrimlet hjertesalat.
Slik gjør du
- 1Sett på toastjernet.
- 2Smør brødskivene med pesto.
- 3Skrell og del avokado i tynne skiver, fordel på de tre skivene. Topp med spinat og skivet ost. Dryss over pepper.
- 4Legg skivene forsiktig sammen, smør litt meierismør på skivene og stek i varmt jern, til osten har smeltet og brødskivene er gylne.
- 5Lag en hjemmelaget pesto Hjemmelaget pesto, og har du ikke tid så kjøp ferdig pesto.
- 1
