Spekeskinke med vannmelon og mynte
Smaken av vannmelon er søt og svært forfriskende, og passer utmerket sammen med salt spekemat. Perfekt sommermat...
Vannmelon = sommer
Det er lite som slår en frisk og sprø vannmelon på en varm sommerdag.
Vannmelonen er det perfekte tilbehøret til en deilig sommerdag, søt og frisk i smaken.
Vannmelonen er, som navnet sier, rik på vann. Den røde fargen på fruktkjøttet skyldes det viktige plantestoffet lykopen.
Vannmelon smaker kjempegodt naturell, og er enkel å spise rett fra skallet. NB! Husk å alltid vaske vannmelonen før du skjærer den opp i passende biter eller skiver!
Den gjør seg også godt i juice, smoothies og salater, fordi den er frisk, mild og lett å kombinere med andre smaker. Prøv den også på grillen, i tillegg er den en god kompanjong til både tunfisk og and. Skal du ha en sommerfest kan fryste vannmelonkuler fungere som isbiter i en bowl.
Vannmelonen er en sunn sommerfavoritt som du kan nyte med god samvittighet!
Den oppbevares best ved 5 og 10 grader.
Relatert innhold
Spisskålsalat med vannmelon og pistasjenøtter
Ny og fin spisskål er like god rå i salater som kokt. Forsøk denne gode salaten med sukkererter, vannmelon og pistasjenøtter.
Kronesalat
Vannmelon danderes som en flott krone og pyntes med vaniljeyoghurt og et utvalg oppskåret frukt. Deilig og friskt og kjempedekorativt i for eksempel bursdagsselskap.
Jordbær- og melonsmoothie
Kombinasjonen av vannmelon, jordbær, basilikum og den friske limesmaken i smoothie, gjør denne oppskriften til sommerens favoritt.
Grillet vannmelon med lime
Grillet vannmelon er supert som tilbehør til fisk eller skalldyr og er spesielt godt i kombinasjon med tomater.
Tapas med vannmelon og fetaost
En spenstig og superenkel liten rett f.eks. til tapasbordet. Gøyal forrett til grillmaten og spekematen, eller som 'ostedessert' etter et bedre måltid.