Biffens lune rede

Biffens lune rede
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels
Som man reder ligger man, heter et gammelt ordspråk. Denne oppskriften har intet med dette ordspråket å gjøre. Men lag et rede av potetstrimler og legg biffen i dette. Server redet med en soppstuing til.

Ingredienser

  • 4 entrecôte av storfe
  • 2 ss margarin eller olje
  • 8 mandelpotet
  • 1 beger aromasopp
  • 4 stjerneløk
  • 2 bunter vårløk
  • 2 røde paprika
  • 4 dl maisolje
  • 6 dl matfløte
  • 2 ts flaksalt
  • 1 ts nykvernet pepper

Slik gjør du