Bestemors fiskekaker

Bestemors fiskekaker

Tidsforbruk

40-60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Disse fiskekakene kan du se Øyvind Hjelle lage på www.godfisk.no.

Fremgangsmåte

Tilbehør:
Kjør fisk og salt godt sammen i en food prossessor.
Spe så med melk og fløte til en jevn farse.
Tilsett potetmel og finhakket gressløk.
Smak til med nykvernet sort pepper.
Form farsen til fiskekaker med en spiseskje og stek dem i smør på middels varme til de er gjennomstekte, 2-3 minutter på hver side.
Server fiskekakene på brød med stekt bacon, kokte gulrøtter og kokt egg.
Tips: Du kan også bruke seifilet, torskefilet eller lyrfilet i denne oppskriften. Pass på at foodprosessor og ingrediensene er iskalde mens du jobber.
Send oss dine tilbakemeldinger