Ingredienser
Renskåret svinekjøtt er magert kjøtt med mild smak. Her med grønne bønner og hermetiske tomater. Nydelig mat med sydlandsk preg!
Fremgangsmåte
-
Ha finhakket hvitløk, hermetiske tomater, oregano og pepper i en kjele. La det småputre under lokk i ca. 5 minutter.
-
Tilsett bønnene og la de koke med i ca. 5 minutter til. Smak til med salt.
-
Krydre skivene med salt og peppermiks. Stek dem i varm panne med olje ca. 1 -2 minutt på hver side. Etterstek på svak varme til de så vidt er gjennomstekte.
-
Serveres straks med baguetter eller olivenbrød.
