Vegetartortilla

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell hvitløken og skyll kikertene. Kjør hvitløk, kikerter og sitronsaft til en glatt puré i en kjøkkenmaskin.
   2. 2
      Del cherrytomatene i to. Skrell avokadoen og skjær den i skiver. Drypp gjerne litt sitron over avokadoen slik at den ikke blir brun.
   3. 3
      Fres wokmiksen i rapsolje i ca. 5 minutter. Ha i cherrytomater og bland godt.
   4. 4
      Varm tortillalefsene etter anvisningen på pakken. Smør hver lefse med kikertpuré og dekk hele flaten med avokadoskiver. Topp med varme wokgrønnsaker og rull sammen.