Ingredienser
En lettvint, men smakfull middag i en travel hverdag enten det er mandag eller torsdag.
Fremgangsmåte
-
Skjær brød eller poteter i terninger. Stek dem i litt smør i en stekepanne.
-
Visp sammen egg og melk. Tilsett salt. Hell dette over brødet eller potetene. Legg på skiver av tomat, strimler av skinke eller annet kjøtt.
-
Dryss på krydder og revet ost og la sett på lokk på pannen.
-
La retten steke på middels varme til eggeblandingen har stivnet.
-
Dryss over ruccula like før servering. Så enkelt - så godt!
