Tilslørte bondepiker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og skjær epler i terninger, ta bort kjernehuset.
   2. 2
      Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften.
   3. 3
      Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.
   4. 4
      Pisk fløten luftig.
   5. 5
      Anrett eple, krem og brødraspen lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.