Waldorfsalat med epler og klementiner

Name: Waldorfsalat med epler og klementiner
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 epler; 5 klementiner; 200 g stenfrie druer; 3 stilker stangselleri (kan erstattes med kinakål); 2 dl grovhakkede valnøttkjerner; 2 dl majones; 2 dl fløte; sitronsaft; sukker; grovhakket persille til pynt

Den smakfulle waldorfsalaten er nesten en selvfølge til koldtbordet.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Rens og skjær epler i tynne skiver. Skrell og skjær klementinene i jevne biter. Del druene i to. Fjern de groveste trevlene på stangsellerien og skjær sellerien i tynne skiver.
2. 2
  Pisk fløten til myk krem og vend kremen sammen med majonesen. Smak til med noen dråper sitronsaft og en god klype sukker.
3. 3
  Bland alle ingrediensene lett sammen. Ha salaten over i en serveringsbolle og pynt med grovhakket persille.