Klassiske fløtegratinerte poteter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 grader.
   2. 2
      Vask og del potetene i skiver.
   3. 3
      Skrell løken og del den i tynne skiver. Finhakk hvitløk.
   4. 4
      Hell litt olje i en ildfast form og legg poteter, løk og hvitløk lagvis. Krydre med salt, pepper og estragon mellom hvert lag. Hell på fløte og sett gratengen i ovnen i ca. 30 minutter.
   5. 5
      Når potetene en blitt møre, topp med revet ost og stek videre til osten har blitt gyllen og sprø.