Smørdampet sommerkål

Sommerkål hører våren og sommeren til. Smørdampet er den nydelig tilbehør til både fisk og lyst kjøtt, eller server den med en enkel rømmedressing, spekeskinke og poteter.

20 min
Enkel
Smørdampet sommerkål

Slik gjør du

    1. 1
      Fjern de aller ytterste kålbladene.
    2. 2
      Del kålen i to, og fjern den tykke stilken. Skjær kålen i jevne båter.
    3. 3
      Kok opp 2 centimeter med vann i en romslig kasserolle og tilsett 2 ss smør og en god klype salt.
    4. 4
      Ha i kålen og damp den knapt mør under lokk. Pass på at kålen bevarer sin deilige sprøhet.
    5. 5
      Server kålen med kalde smørterninger og topp med finhakkede urter.

Lignende oppskrifter