Rotmos med epler

Name: Rotmos med epler
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 200 g poteter; 200 g kålrot; 200 g persillerot; 200 g eple; 2 dl varm melk; 1 ss smør; salt og pepper etter smak

Potetmos og rotmos er velkjent tilbehør. Men hvorfor ikke lage ditt eget preg på mosen ved å tilsett biter med epler?

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skrell og del poteter og grønnsaker i grove terninger og kok det mørt i usaltet vann, 8-10 minutter.
2. 2
  Del eplene, gjerne med skallet på.
3. 3
  Legg eplebitene opp i kjelen med poteter og grønnsaker og la dem koke med det siste minuttet.
4. 4
  Sil av vannet og mos til en litt grov mos sammen med melk og smør.
5. 5
  Kok opp og smak til med salt og pepper.
  
  Tips: Sett ditt preg på mosen ved å tilsette f.eks. hakkede krydderurter eller litt hakket løk.