Potetlefser

Name: Potetlefser
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg mandelpotet; 1.3 dl hvetemel + mer for utkjevling; 1 ts salt; 1 ss matfløte; 80 g smeltet margarin eller smør; grillpølse; ketchup og sennep; sprøstekt løk; smør; sukker; kanel; aioli; salatkylling; agurk, tomat, paprika; olivenolje; spekeskinke; mozzarella

Klart man kan lage gode potetlefser selv. Og så enkelt det er! Fantastiske til både saltmat og søte ingredienser, på tur og i matpakken.

40-60 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Trekk potetene møre og skrell dem.
2. 2
  Mos dem og bland sammen med mel og salt.
3. 3
  Del opp i emner, og skjær ut sirkler på 30 cm diameter. Du vil trenge mer mel til å kjevle ut deigen.
4. 4
  Stek i en tørr panne til gyllen brun.
5. 5
  Fyll opp med ønsket fyll og server.
6. 6
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i februar.