Wrap med løvbiff og sprø grønnsaker

Name: Wrap med løvbiff og sprø grønnsaker
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 løvbiff; 2 store tortillalefser; 1 ss olje til steking; salt og kvernet pepper; 50 g salat; 1 gulrot; 0.33 agurk; 100 g små tomater; 75 g revet ost; 1 dl rømmedressing; 0.5 rød chili; frisk koriander

Fyll en wrap med saftig løvbiff og sprø grønnsaker for en rask og enkel middag. En god kombinasjon som passer like godt til lunsj som til middag.

20 min

Middels

20 min

2 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Varm litt olje i en stekepanne over høy varme. Krydre løvbiffene med salt og pepper og stek dem raskt på begge sider. Legg kjøttet over på en fjøl, la det hvile et par minutter og skjær det i tynne strimler.
2. 2
  Skrell gulroten og skjær eller riv den i tynne strimler. Skjær agurken i tynne skiver og del tomatene i mindre biter.
3. 3
  Varm tortillalefsene raskt i en tørr stekepanne eller etter anvisningen på pakken.
4. 4
  Fordel salat, gulrot, agurk og tomat utover tortillalefsene. Legg på strimlet løvbiff og topp med revet ost og rømmedressing.
5. 5
  Topp eventuelt med finsnittet rød chili og frisk koriander.
6. 6
  Rull sammen og server.