Poteter i slåbrok

Name: Poteter i slåbrok
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg potet; 10 skive parmaskinke; 2 ss olivenolje; 1 ts havsalt; 0.5 ts pepper; 10 blad frisk basilikum; 10 stk cherrytomat, rød; 50 g parmesan

Poteter surret i deilig parmaskinke med olivenolje, cherrytomater og parmesanost! En lekkerbisken som alle vil elske. Serveres f.eks. som en smårett eller til tapas.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Kok potetene møre og hell av vannet. La de dampe seg tørre.
2. 2
  Skru ovnen på 200 grader.
3. 3
  Surr parmaskinke rundt hver potet og legg i en ildfast form. Drypp over olje og stek i ovnen i ca. 20 minutter.
4. 4
  Del cherrytomater i to og legg rundt potetene. Krydre med salt og papper. Topp med friske basilikumblader og revet parmesan.

Oppskrift fra Frukt.no