Ovnsbakt rødkål og epler

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 °C.
   2. 2
      Kutt rødkålen i båter. Behold litt av stilken slik at båtene henger sammen. Pensle begge sider med smeltet smør eller olivenolje og drypp noen dråper balsamicoeddik på hver båt.
   3. 3
      Legg båtene på et stekebrett med bakepapir. Krydre med salt og pepper og sett brettet i ovnen.
   4. 4
      Del eplene i store båter, fjern kjernehuset. Ha på noen dråper sitronsaft så eplebåtene ikke blir brune.
   5. 5
      Ta brettet med kålen ut av ovnen etter 12-15 minutter. Snu båtene. Legg eplene på brettet og sett tilbake i ovnen.
   6. 6
      La eplene bake med kålen i 15 minutter til alt har blitt mørt.
   7. 7
      Legg kål- og eplebåtene på et serveringsfat og dryss over finhakket persille og hakkede valnøtter. Serveres varmt eller lunt.
   8. 8
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i desember.