Hasselback gulrot

Name: Hasselback gulrot
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 5 gulrøtter; 2 ss olivenolje; 0.5 sitron, saften; 2 ts honning; 4 kvaster timian (kan sløyfes); salt; pepper

Prøv hasselback gulrøtter som et spennende tilbehør til både fisk og kjøtt. Gulrøttene bakes i ovnen til de blir møre, og får en deilig smak av søt honning og frisk sitron.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 200 grader.
2. 2
  Vask og tørk gulrøttene godt. Bruk en skarp kniv og skjær jevne, dype snitt i dem. Pass på så du ikke skjærer helt gjennom.
3. 3
  Bland olivenolje, honning og sitronsaft i en liten skål, sammen med salt og kvernet pepper.
4. 4
  Legg gulrøttene over i en ildfast form. Hell olivenolje-blandingen over gulrøttene, og vend det hele. Legg til slutt gulrøttene slik at alle ligger med «snittflaten» opp, og ha i timiankvastene. Bak på 200 grader i ca. 25 minutter, til gulrøttene er møre.