Guacamole med nachos

Name: Guacamole med nachos
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 avokadoer; 2 båter hvitløk; 1 vårløk; 6 cherrytomater; saften fra 2 lime (eller sitron); jalapeños på glass; frisk koriander (kan sløyfes)

Ekte, hjemmelaget guacamole er en selvskreven siderett i det meksikanske kjøkken. Perfekt til blant annet fredagstacoen eller som dipp til nachochipsen.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

For en enklere og mildere variant bland most avokado med hvitløk og lime/sitron.

Slik gjør du

1. 1
  Del avokadoene i to, fjern steinen og grav ut kjøttet med en skje. Mos avokadokjøttet med en gaffel. Rør forsiktig inn presset hvitløk og limesaft.
2. 2
  Del tomatene i båter og kutt vårløken i tynne strimler, og bland det inn i guacamolen. Tilsett jalapeños etter smak og topp med finhakket koriander.
3. 3
  Dekk til guacamolen og sett den i kjøleskapet frem til den skal serveres.

Oppskrift fra joker.no