Fløyelsmyke potetbåter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok potetene i buljong og fløte i 5-6 minutter.
   2. 2
      Ha i squash og kok videre 2-3 minutter til potetene er møre.
   3. 3
      Ta poteter og squash opp av kraften og kok den videre et par minutter.
   4. 4
      Sennep og eggeplommer blandes i kraften og vispes godt inn mens den koker opp igjen. Ha i poteter og squash.
   5. 5
      Dryss på kapers og frisk finhakket basilikum rett før servering.