Eplemos

Name: Eplemos
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg eple; 1.5 dl vann; 3 dl sukker

Hjemmelaget eplemos er raskt og enkelt å lage og fryse ned til siden. Bruk den som kakefyll og til tilslørte bondepiker, og i tillegg er den en vinner på brødskiva.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Eplene deles i to eller fire og settes til koking med vann i en egnet kjele. Kokes til de er helt møre.
2. 2
  Det er en fordel at de moses varme, da ved hjelp av et moseapparat, en sikt, en foodprosessor eller en kjøttkvern.
3. 3
  Ta mosen tilbake til kjelen og tilsett sukker. Kokes videre 7-8 min. under omrøring.
4. 4
  Tas over i egnet emballasje.
5. 5
  Pga. dårlig holdbarhet er det en fordel å fryse ned eplemos i små begre.