Bakte rotgrønnsaker

Name: Bakte rotgrønnsaker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 stk pastinakk; 1 st rødbete; 1 stk gulbete; 1 stk polkabete; 2 stk gulrøtter; 4 stk jordskokker; 0.5 stk kålrot; 2 stk hvitløkfedd; 0.5 stk sitron; 3 ss olivenolje; Noen kvister timian; Salt og kvernet pepper

Alle rotgrønnsaker kan brukes på denne måten, så her er det bare å blande sin egen favoritt.

20-40 min

Enkel

2 personer

Tips!

Drypp gjerne 2 ss flytende honning over grønnsakene før baking. Honningen forsterker den naturlige sødmen i rotgrønnsakene.

Slik gjør du

Bakte rotgrønnsaker
1. 1
  Skrell og skjær alle rotgrønnsakene i jevne kløfter, biter eller staver. Legg dem utover i en stor ildfast form. Tilsett knust hvitløk, timian og olivenolje. Press over sitronsaft og krydre godt med salt og pepper.
2. 2
  Bak rotfruktene ved 200 °C til de er møre, ca. 40 minutter. Vend rundt på grønnsakene et par ganger underveis i stekingen.

Oppskrift fra bama.no