Bakte poteter

Name: Bakte poteter
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 store poteter; olivenolje; salt og pepper; 100 g smør, romtemperert; 1 dl hakkede urter, f.eks. persille eller gressløk; 190 g mais; 20 g hakkede urter, f.eks. persille eller gressløk; urtesmør; 125 g baconterninger; 2 ss rømme; 50 g revet ost; urtesmør; 1 vårløk

Bakte poteter er en super middag som passer for både store og små. Her kan man toppe med akkurat det man liker best, enten det er bacon, mais, rømme, vårløk, eller noe helt annet!

60+ min

Enkel

60+ min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Rør sammen finhakkede urter med romtemperert smør. Rull smøret til en pølse i matpapir og legg kjølig.
2. 2
  Sett ovnen på 200 grader. Vask og tørk potetene og skjær et kryss i toppen. Legg potetene i en ildfast form og ringle over litt olivenolje, salt og pepper. Bak potetene i ovnen i ca. én time, eller til de er møre.
3. 3
  Stek baconterningene og sett til side. Hell innholdet i maisboken i en kjele, tilsett litt smør og salt og gi det hele et oppkok. Finsnitt vårløken.
4. 4
  Ta potetene ut av ovnen, klem lett på midten og fyll med den toppingen du liker best.

Oppskrift fra joker.no