Asparges med spekeskinke

Name: Asparges med spekeskinke
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 16 skiver Strandaskinke; 16 grønne asparges; olivenolje; kvernet sort pepper; frisk basilikum; 1 kurv jordbær; balsamicoeddik (kan skøyfes)

Asparges er smaken av sommer, og kombinasjonen av salt skinke og søte jordbær passer perfekt i sommervarmen.

20 min

Enkel

Tips!

Vi har beregnet 4 asparges pr. person, men mengden kan tilpasses om den serveres som en egen rett eller på et tapasbord.

Slik gjør du

1. 1
  Skjær av de nederste 2 cm av aspargesene. Rull en skive spekeskinke rundt hver asparges. Legg dem i en ildfast form eller på et stekebrett med bakepapir. Drypp over litt olivenolje og krydre med kvernet pepper.
2. 2
  Stek aspargesen i stekeovnen ved 200 °C i ca. 10 minutter. Pynt med noen friske basilikumblader og drypp til slutt over balsamicoeddik. Noen delte jordbær gjør det hele ekstra godt og lekkert.