Ingredienser
Har du rester igjen fra fredagstacoen? Ikke la dem gå til spille! Med denne oppskriften kan du lage en herlig meksikansk restefest.
Fremgangsmåte
-
Skrell og finhakk gulrot og rødløk, og ha det i en gryte. Tilsett hakkede tomater og vann, og varm opp.
-
Tilsett tacorester. La suppen småkoke i ca. 10 minutter før du blander i Snøfrisk.
-
Server tacosuppen med tortillachips eller tacoskjell knust i mindre biter, og korianderblader.
-
Her har vi også toppet med agurk i terninger og revet ost som var igjen fra tacomiddagen.
