Ingredienser
Svinefileten er så mild på smak, at den passer til de fleste krydder og grønnsaker. Nydelig med smak av fennikel!
Fremgangsmåte
- Fennikelsalat:
-
Krydre filetene med salt og pepper og eventuelt annet krydder du liker, og stek det 2-3 minutter på hver side.
-
Skjær fennikel i tynne skiver. Skrell appelsin og eple, del dem i to og skjær i skiver. Rens rødløk og kutt i tynne ringer. Ha alt i en bolle.
-
Hell over olivenolje og balsamico. Bland sammen og vend til slutt inn hakket dill.
