Wok med strimlet svinekjøtt og grønn chilisaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Start med å lage chilisaus. Finhakk grønn chili, paprika og ingefær. Ha det i en gryte sammen med eddik, sukker og vann. Kok opp og la sausen koke i 5 minutter. Mos den ferdigkokte sausen med en stavmikser og avkjøl.
   2. 2
      Stek svinekjøttet på sterk varme i en stekepanne med olje. Snu på kjøttstrimlene med en stekespade. Senk temperaturen når kjøttet er brunet, og la det ettersteke i 8–10 minutter. Ta kjøttet ut av stekepannen og la det hvile.
   3. 3
      Ha wokgrønnsakene i stekepannen med stekesjy fra kjøttet og øk temperaturen igjen. Stek grønnsakene i ca. 5 minutter på høy varme mens du rører med en stekespade.
   4. 4
      Kok nudlene etter anvisning på pakken.
   5. 5
      Server woken med nudler og grønn chilisaus ved siden av.