Svinekoteletter med råkost

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok potet i lettsaltet vann til de er møre, ca. 20 minutter.
   2. 2
      Krydre koteletter med salt og pepper. Brun dem raskt i en varm stekepanne med margarin, 2-3 minutter på hver side. Trekk stekepannen av platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter.
   3. 3
      Riv gulrot grovt på et rivgjern og bland med appelsinjuice og rosiner. Server saftige koteletter med stekesjy, råkost og kokte poteter.