Svinekjøttdeig med sweet chilisaus og ris

Name: Svinekjøttdeig med sweet chilisaus og ris
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 400 g kjøttdeig av svin; 2 porsjoner ris; 0.5 ss revet ingefær; 2 båter hvitløk, finhakket; 1 dl sweet chilisaus; 2 ss soyasaus; 0.5 dl vann; 1 ts salt; 1 ts pepper; 2 stilker vårløk; 2 ss nøytral olje til steking; litt soyasaus/ekstra sweet chilisaus til servering; 0.5 chili (kan sløyfes); koriander (kan sløyfes); 2 store tomater; 0.33 agurk; 1 ss finhakket persille; 1 ss olje

Krydret svinekjøtt og ris med frisk agurk- og tomatsalat er enkelt å lage og er full av smak!

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Tilbered risen etter anvisning på pakken.
2. 2
  Ha litt olje i en varm gryte og brun kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper. Tilsett hvitløk og ingefær og la det steke sammen med kjøttet i et par minutter.
3. 3
  Senk temperaturen og ha i sweet chilisaus, soyasaus og vann. Stek videre til vannet har kokt litt inn og kjøttdeigen er lett karamellisert.
4. 4
  Lag agurk- og tomatsalat: Kutt agurken i tynne strimler (bruk gjerne en ostehøvel) og rull sammen. Del tomatene i båter. Bland agurk og tomat med persille og olje.
5. 5
  Server retten med ris og agurk- og tomatsalat til. Topp med koriander, finsnittet vårløk og chili.