Svinekjøtt med grønnsaker og sesamglaze

Name: Svinekjøtt med grønnsaker og sesamglaze
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 400 g biffstrimler av svin; 330 g Grønn & Frisk brokkoli, rødkål og hodekål med sesamglaze; 1 båt hvitløk, finhakket; 0.5 løk; 2 reddiker i skiver; 0.5 syrlig eple i staver; 2 ss soyasaus; nøytral olje til steking; salt; pepper; 1 potte koriander; 1 båt hvitløk; 0.75 dl mild olivenolje; saften av 1 lime; 0.5 ts salt

Smakfull, sunn og enkel middag med mørt svinekjøtt og sprø grønnsaker bundet sammen av en deilig sesamglaze.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Korianderolje: Kjør ingrediensene i en blender og smak eventuelt til.
2. 2
  Tørk kjøttet lett med tørkepapir. Ha litt olje i en stekepanne. Brun kjøttet på medium temperatur til det er gyllent og gjennomstekt. Stek hvitløken sammen med kjøttet det siste minuttet. Tilsett soyasaus, krydre med salt og pepper etter smak, og sett det til side.
3. 3
  Kutt løken i tynne strimler, reddikene i skiver og eplet i staver. Stek løken lett i stekepannen før du tilsetter reddik, eple og grønnsakene. La det frese på forholdsvis høy varme i ca. 5 minutter. Rør inn sesamglazen helt til slutt.
4. 4
  Anrett grønnsakene på tallerken, legg svinekjøttet over grønnsakene og topp med korianderoljen.