Svinefilet med fennikelsalat

Slik gjør du

1. Fennikelsalat:

   1. 1
      Krydre filetene med salt og pepper og eventuelt annet krydder du liker, og stek det 2-3 minutter på hver side.
   2. 2
      Skjær fennikel i tynne skiver. Skrell appelsin og eple, del dem i to og skjær i skiver. Rens rødløk og kutt i tynne ringer. Ha alt i en bolle.
   3. 3
      Hell over olivenolje og balsamico. Bland sammen og vend til slutt inn hakket dill.