Stroganoff med svinekjøtt

Name: Stroganoff med svinekjøtt
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g strimlet svinekjøtt; 2 ss rapsolje til steking; 1 løk; 250 g sjampinjong; 4 ts paprikapulver; 1 ts cayennepepper eller sort pepper; 200 g tomatpuré; 300 g lettrømme; salt og pepper; 2 poser boil-in-bag jasminris

Stroganoff med strimlet svinekjøtt, sjampinjong og godt krydder, smaker deilig med ris til. Rømme gir retten en god og rund smak.

40-60 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Hakk løken, og del sjampinjongene i fire båter.
2. 2
  Fres svinekjøttet i en varm gryte med rapsolje i ca. 5 minutter. Ha i sjampinjong, tomatpuré, paprikapulver og pepper. Legg på lokk og la det småkoke i 15 minutter, til sjampinjongen er myk.
3. 3
  Bland i lettrømme og smak til med salt og pepper. Varm opp på svak varme til sausen er gjennomvarm.
4. 4
  Kok risen etter anvisning på pakken.
5. 5
  Server stroganoffgryten med ris.