Pulled pork-tacos med popcorn

Slik gjør du

1. 1. 1
      Tilbered porkwings i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Riv opp kjøttet og hold det varmt under folie. Fres det i pannen med litt olje og tilsett gjerne sausen som følger med.
   2. 2
      Rens chili (velg om du vil ha med frø eller ikke) og skjær i biter. Ha i blender sammen med skrelte hvitløksfedd, koriander (bruk stilkene også) og olje. Krydre med salt og pepper. Kjør glatt og bland inn majones og smak til med limesaft.
   3. 3
      Varm en panne og ha olje i pannen. Ha en god neve popcorn (eller mer) i pannen og vend i oljen. Strø over tacopulver og vend.
   4. 4
      Ha olje i en panne og stek tortillalefsene på hver side til de er sprø og gylne. Legg kjøtt på lefsene, så en klatt dressing og topp med popcorn og brett sammen.

      Tips!

      Du kan bruke ferdig pulled pork som du varmer i ovnen.