Medisterkaker i spicy tomatsaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del medisterkakene i 4 jevne biter og hakk hvitløk, chili og løk.
   2. 2
      Varm oljen i en kasserolle og fres løken over middels varme til løken blir blank og myk, men uten å få farge. Tilsett hvitløk, chili og paprikapulver og fres videre i 2–3 minutter minutter under omrøring. Tilsett tomater og en klype sukker. La sausen småputre i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Stek medisterkakene til bitene blir gylne, og bland dem sammen med sausen.
   4. 4
      Dryss hakket persille over retten og server den med kokt ris eller stekte poteter ved siden av.