Koteletter med grønnsaker og ananas

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok ris etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Rens ananas, og skrell løk og hvitløk. Skrell eplene og fjern kjernen. Kutt ananas, løk, eple, paprika og brokkoli i passelige biter. Finhakk hvitløken.
   3. 3
      Stek nakkekotelettene i olje i en stekepanne til de er gyllen-brun og gjennomstekt. Snu dem ofte under stekingen.
   4. 4
      Tilbered grønnsakene i en annen stekepanne eller gryte i mellomtiden. Fres ananas, løk, hvitløk, eple, paprika og brokkoli i litt olje. Tilsett sukker og karripulver, og smak til med salt og pepper. Sett på lokk og la grønnsakene småkoke til brokkolien er mør.
   5. 5
      Server nakkekotelettene med grønnsakene og ris. Litt hjertesalat og appelsin i biter passer godt til denne retten.