Grateng med svinekoteletter, purre og gulrot

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm ovnen til 200 °C.
   2. 2
      purre og gulrøtter i en stekepanne med 1 ss smør og litt olje. Stek til grønnsakene får litt farge, dryss over mel og rør godt. Tilsett matfløte og la det koke til det begynner å tykne. Rør inn sennep og soyasaus og smak stuingen til med salt og pepper. Rør inn halvparten av osten og hell alt over i en passende ildfast form.
   3. 3
      Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem gylne på begge sider i en stekepanne. Legg de brunede kotelettene over i formen og dryss over resten av osten.
   4. 4
      Stek formen midt i ovnen i 15-20 minutter.
   5. 5
      Dryss over friske urter og server kokte poteter ved siden av.