Tacosuppe med kjøttboller

Name: Tacosuppe med kjøttboller
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: rester av kjøttboller; 1 boks kidneybønner; 1 rød paprika; 1 liten boks mais; 2 dl brun saus, kun hvis du har rester; 1 boks hakket tomat; 2 ss tacokrydder; 4 dl vann; 1 terning grønnsaksbuljong; 1 løk; 1 pose tortillachips; 1 dl lettrømme; 2 dl raspet ost; persille eller andre urter på toppen

Hva skjer når svensk tradisjonsmat møter meksikansk tradisjonsmat? Jo, det blir tacosuppe med kjøttboller.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kok opp tomater, brun saus (hvis du har rester), tacokrydder, vann, buljongterning og finhakket løk. La det koke 6–7 minutter.
2. 2
  Tilsett delte kjøttboller, mais, skylte kidneybønner og hakket paprika, og la suppen få et nytt oppkok. Server med lettrømme, raspet ost, tortillachips og urter.
3. 3
  Denne retten er laget av rester fra Svenske kjøttboller med brun saus